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(mai 2004)

Break de midi
56 minutes de pause déjeuner

Selon une enquête en ligne du Journal du Management, les cadres consacrent en moyenne 56 minutes à leur break de midi.
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Le temps d'une pause
30 idées de breaks
Michèle Weber (médecin du travail)
Patrick M. Georges ("Etre au top")

Une journé de travail se divise en deux : l'avant et l'après déjeuner. Et peu de cadres osent remettre en cause ce rythme ancestral. D'après une enquête en ligne du Journal du Management, réalisée du 19 mars au 7 avril derniers auprès de 1 036 lecteurs, 96,1 % des managers marquent une pause à midi pour, au minimum, manger. Parmi eux, un tiers (35,9 %) déjeunent à l'extérieur, 26,5 % profitent du restaurant d'entreprise et 22,5 % grignotent en restant à leur bureau.

Généralement, à midi, vous déjeunez...
 
A l'extérieur de l'entreprise, seul ou avec des collègues
  35,9 %
Dans le restaurant d'entreprise
  26,5 %
En restant à votre bureau
  22,5 %
A la maison, je rentre chez moi
  9,8 %
Je ne déjeune pas, ou très rarement
  3,9 %
A l'extérieur de l'entreprise, généralement avec des relations d'affaires
 .  1,4 %

 


Combien de temps consacrez-vous en moyenne à la pause de midi ?
 
Quelques minutes au plus, parfois rien du tout
  6,0 %
Environ 30 minutes
  14,6 %
Environ 45 minutes
  20,7 %
Environ 1 heure
  35,0 %
Environ 1 heure 30
  22,4 %
2 heures et plus
 .  1,3 %

 

Quelle que soit la formule déjeuner choisie, pour 76,3 % des cadres la durée de la pause de midi ne dépasse pas l'heure, la moyenne globale de l'échantillon étant de 56 minutes. Pour 20,6 %, la pause est même inférieure à trente minutes. C'est dire si le temps est précieux. Pour d'autres, au contraire, la pause déjeuner peut se transformer en marathon sur la durée. 23,7 % des lecteurs interrogés indiquant faire un break d'au moins 1 heure 30 à midi.

Mais tous les managers ne consacrent pas entièrement leur pause de midi au simple fait de manger. 43,2 % des cadres indiquent qu'ils profitent de ce moment de la journée pour avoir tous les jours, ou une à deux fois par semaine, d'autres activités. Au total, la pause déjeuner est vécue comme une période de temps libre par près de trois cadres sur quatre.

Vous arrive-t-il de profiter du break de midi pour faire autre chose que déjeuner ?
 
Oui, tous les jours, ou presque
  13,0 %
Oui, environ une ou deux fois par semaine
  30,2 %
De temps en temps, une ou deux fois par mois
  30,7 %
Non, ou alors c'est très rare
  26,1 %

 


Quelles sont les activités qu'il vous arrive d'avoir à midi ?
(plusieurs réponses possibles)
 
Des courses, du shopping ou du lèche-vitrine
  55,6 %
Effectuer des démarches personnelles, pour faire avancer les choses
  38,5 %
Marcher un peu, me balader, pour penser à autre chose
  31,2 %
Du sport, question de garder la forme et de décompresser
  22,5 %
De la lecture, je parcours la presse, je me plonge dans un livre ou sur le Web
  21,6 %
Essayer de passer un peu de temps avec la famille, avec des amis
  12,7 %
Faire une sieste, se détendre un peu
  9,3 %

 

Au jeu du temps libre, le shopping et le lèche-vitrine s'affichent comme les activités préférées pendant la pause déjeuner. 55,6 % des managers admettent ainsi se livrer à cet exercice plus ou moins régulièrement. D'autres managers, moins dépensiers, profitent du break de midi (38,5 %) pour avancer leurs démarches personnelles, une manière de gagner du temps.

Autres activités prisées : la balade (31,2 % des cadres la pratiquent parfois à midi), le sport (22,5 %) et la lecture ou le surf sur le Web (21,6 %). Certains lecteurs (12,7 %), se servent également de la pause de midi pour passer du temps avec la famille ou avec des amis, pendant que d'autres (9,3 %) tentent une sieste, voire la relaxation.

Si vous en aviez la possibilité, seriez-vous tenté(e) par la pratique de nouvelles activités à midi ? (faire du vélo, apprendre à dessiner, jouer d'un instrument de musique...)
 
Oui, pourquoi pas, si c'est facile en terme d'organisation
  64,6 %
Non, je préfère ne pas trop perdre de temps à midi
  35,4 %

 


Le temps d'une pause
30 idées de breaks
Michèle Weber (médecin du travail)
Patrick M. Georges ("Etre au top")

On notera que ces différentes activités réalisées à l'heure du déjeuner, plutôt classiques, pourraient être rejointes par d'autres. 64,6 % des managers indiquent qu'ils seraient prêtes à faire du vélo, à apprendre à dessiner ou à jouer de la musique à midi, à la condition que ces activités soient faciles à organiser. Autant de pistes de réflexion pour les entreprises.

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