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| La Colonnade, vaste couloir bordé de galeries. Photo : Stéphane Couturier Agence Archipress |
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Les magasins de cacao et de sucre étaient situés le long d'un vaste couloir : la "Colonnade". Réalisée entre 1906 et 1908, elle fait partie des premiers travaux d'agrandissement du site réalisés par S. Duchesne. C'est une véritable rue-galerie qui relie les bureaux excentrés (dans l'Atrium et les Nefs) à l'entrée du site.
Dans la partie donnant sur la Marne ont été aménagés des bureaux, tandis que celle donnant sur le parc est réservée à l'évaluation sensorielle des produits.
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